04 avril 2011

Les recettes les recettes...!!!

La récolte de Samedi après midi...    Des pissenlits, des coucous, des primevères, des violettes, de l'oseille, de la verveine, des tulipes Conseil pour la récolte: ne pas cueillir sur les bords de routes (pollution), dans les champs (engrais et pesticides)... préférer la foret (les arbres protègent les pousses) ou la montagne... Ne pas ramasser une fleur ou une plante dont vous n'êtes pas sûr de la comestibilité. Les plantes comestibles ne le sont pas toujours entierement, des fois il n'y aura que les pétales et/ou les... [Lire la suite]
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01 avril 2011

Au programme de l'atelier de dimanche....

La récolte c'est demain... Pour dimanche le programme: 9h45 : acceuil de 10h à 12h: Les fleurs comestibles... quelques règles... *** Selon la récolte , il est normalement prévu: Salade composée printanière aux tulipes et aux pissenlits Agneau aux violettes et aux graines de sésame Soupe de violettes aux fruits et sa tartelette à la primevère *** Ensuite dégustation Hummm vivement dimanche...
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